Portugal Tour - another day in the Dão
One of our vineyards in the Dão, with a lot of olive trees.
Resting in Paços dos Cunhas de Santar, in the nice village of Santar.
António inside a "lagareta", the primitive "lagar" (open tank in granite used to do the fermentation of the wines in the Dão and in the Douro valley).
Uma parte da história, por António Lopes Ribeiro
Nasci em Dezembro de 1970, numa casa de granito construída pelo meu pai, António Ribeiro, num terreno herdado pela minha mãe, Maria Fernanda, outrora pertença do meu avô que por sua vez o tinha recebido do meu bisavô. A pedra utilizada na sua construção foi, ela própria, arrancada nesse terreno. Segundo conta o meu pai, hoje com mais de 80 anos, a casa e os armazéns demoraram dois anos a construir. De uma terra inóspita e praticamente inculta nasceu uma bela construção e vários terraços perfeitamente aráveis, onde viria a nascer a vinha do Outeiro. Conta também que, nesse ano, em virtude da grande preocupação com a obra, perdeu praticamente toda a colheita de vinho...
Mesmo assim ainda teve tempo para plantar uma nova vinha. Nasci sobre uma adega, com cubas de betão, lagar e tonéis. Em Dezembro os vinhos ainda se ajeitavam no interior do vasilhame e os seus aromas atravessavam o tabuado que separava a adega do meu quarto. Sou o quarto filho, irmão de Adriano, Hélder e Jorge.
One of our vineyards in the Dão, with a lot of olive trees. 
Resting in Paços dos Cunhas de Santar, in the nice village of Santar. 
António inside a "lagareta", the primitive "lagar" (open tank in granite used to do the fermentation of the wines in the Dão and in the Douro valley).
Sem comentários:
Enviar um comentário